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香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]

深センではイスラム教のレストランとか屋台を良く見かけます。
必ず「清真」というマークが張ってある、豚肉を使っていないというお店です。
牛肉と羊がメインで、中国にはイスラム中華料理というものが存在します。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_18434796.jpg
このイスラム教の民族は、中国のウイグル族。
中央アジアのタリム盆地(中国最大の内陸盆地)に居住するテュルク系民族。
人種的には北東アジア人と古インド人の混血で
アジア人のようで、中東人のような、エキゾチックな顔つきの人が多く魅力的。



 
さて、日帰りでも旅には食が付きもの。
香港はなぜかふと立ち寄るとハズれる場合が多いんだけれど
深センは何を食べても意外に美味しい〜。

「老街」の東門で通りかかった、イスラム教の人がやっている麺屋さん。
みんな頭にイスラム教のお皿みたいな帽子をかぶっています。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_18245165.jpg
ココは中国語しか通じないけれど、馬来西亜くんの昔習った普通中国語でナントカの麺を注文。
注文が入ると、バシバシ麺を伸ばすお兄さんがステキでした。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_18245740.jpg
半分屋台の麺屋さんだけれども、結構清潔でした。
そしてやっぱり外で食べるご飯は気分がいいです。

これは「紅焼牛肉面」トマトベースの牛肉手延べ麺。ちょっと辛め。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_1825275.jpg

これは「羊肉炒拉面」羊肉のトマトベース。量多いな。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_1825692.jpg

隣にいた、めっちゃ角刈りのお兄さん食べてたのが美味しそうでマネして注文した品。
香港から日帰り小旅行 食 [深圳/老街:ウイグル族のお店]_f0229448_18251296.jpg
中に小ネギが入った揚げパンみたいの。

粉ものはやっぱり美味しいです。

麺2つ+ネギパン=30元(360円くらい)
広い中国で、知らない民族の食事をするのは楽しいです。
これから深セン開拓始まります♪
 
by waterlotus81 | 2011-11-14 18:26 | China


突然Hong Kong生活となった馬来西亜彼女のブログ。ちっちゃい犬Caesarと馬来西亜くんと、楽しく過ごしているHKの日常とHKの美味をお届け☆


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