トーキョーへの旅 - 食 [西班牙子邸:トーキョー最後の夕食]

西班牙子ちゃんが「馬来西亜くんのパスタが食べたい!」で勝手に決まった今回のシェフ。
最近料理をしていなかったシェフは、何を作るかだいぶ悩み…野菜売り場の前で1時間…。
帆立とアスパラのソテーのスープ仕立て。
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たまにしか料理しないのに、見事に作れちゃうのが悔しいところ。そして味もオイシイ!



 
西班牙吾ちゃんが誕生の為、西班牙子ちゃんと一緒にワインを飲んだのは2、3年ぶり。
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そして「あった〜!」と冷蔵庫に眠っていたスペインの生ハムも登場。パンにスペイン産のオリーブオイルをつけて、と生ハム頬張る贅沢なおつまみ。

スーパーで新鮮で結構大きな「いとより」が980円!安っ!ココは香港かと思いましたよ。即決めで購入!これは西班牙子ちゃんのアイディアで塩釜焼きになりました。難しそうで、思ったよりも簡単に作れるのに感動!
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香港でもいとより(たぶん一緒だと思う)はよく目にするので、今度香港でも試してみたい。

最後はエビのトマトクリームパスタ。
恵比寿のダイーヴォのトマトソースレシピに生クリームを加えて。
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久しぶりに西班牙夫婦との家での食事は懐かしくて、嬉しかった。
いつかまた同じマンションで暮らしたいなと思いました。
 
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by waterlotus81 | 2011-10-03 08:54 | Japan♡


突然Hong Kong生活となった馬来西亜彼女のブログ。ちっちゃい犬Caesarと馬来西亜くんと、楽しく過ごしているHKの日常とHKの美味をお届け☆


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